Une application gratuite permet aux citoyens de récupérer les invendus alimentaires des commerces situés à proximité de chez eux. Une manière de lutter contre le gaspillage et de préserver l’environnement. Et si l’application n’est pas neuve, une dizaine de commerces aux alentours d’Arlon participent dorénavant à l’opération.
Le constat est révoltant : chaque année, 1/3 de la production mondiale de nourriture est jetée. Ce sont donc 1,3 milliards de tonnes de nourriture qui sont perdue tout au long de la chaîne alimentaire, du champ à l’assiette. Et ce ne sont pas juste les aliments qui sont gaspillés, mais toutes les ressources qui ont permis leur production : de l’eau aux terres cultivables, en passant par le travail, l’énergie et tout le reste.
Ce sont toutes ces raisons qui rendent le gaspillage alimentaire responsable de 8% (à 10%) des émissions de gaz à effet de serre dans le monde. Grosso modo, si le gaspillage était un pays, il serait en effet le troisième sur le podium du plus pollueur. Derrière la Chine et les États-Unis. Pas terrible terrible. Pour lutter contre ce fléau, l’application gratuite Too Good To Go permet à chacun d’entre nous de s’engager contre le gaspillage alimentaire afin de donner l’opportunité à toute nourriture produite d’atteindre sa destinée : être mangée.
Le principe de Too Good To Go repose sur le panier surprise. Chaque commerçant, supermarché, hôtel, boulangerie ou restaurant participant propose à la vente des paniers composés des invendus du jour. Des invendus qui sont en pleine forme et qui n’attendent que le client pour être savourés, mais qui ne peuvent plus être légalement mis en rayon ou vendus. Les consommateurs ont alors la possibilité de les acheter à petit prix, directement dans l’application, et de venir les chercher en fin de journée avant la fermeture.
Plusieurs commerces participants dans la région
Les invendus ne sont ni plus ni moins que les produits frais que les commerçants ne peuvent plus vendre le lendemain : les viennoiseries, les plats du jour, les légumes, les yaourts, etc. On ne sait donc pas exactement ce qu’on va manger en réservant. Mais on sauve (un peu) le monde et on apaise son appétit en 3 clics. Mieux : on soulage son portefeuille car les enseignes proposent les paniers à des prix très bas afin de s’en débarrasser rapidement.
L’opération est gagnante pour les trois parties. D’un côté, les commerçants se débarrassent de leurs invendus et évitent d’avoir des frais supplémentaires en matière de poubelles. De l’autre côté, le consommateur fait un geste pour la planète et réalise des économies substantielles. Pour un prix de 3,99€, il est ainsi possible d’obtenir un panier avec presque 25€ de produits. Quant à l’application, elle prélève une commission sur chaque transaction.
Du côté d’Arlon plusieurs commerces participent ont rejoint l’application, que ce soient des restaurateurs, des magasins ou encore des boulangeries. Mais d’autres commerces de la province de Luxembourg jouent également le jeu. C’est notamment le cas à Messancy, Virton, Libramont, Bouillon et Bastogne. Certaines boutiques du Grand-Duché et de la région de Longwy, en France, participent aussi.
Comment ça marche ?
Vous aimez la bonne nourriture, les bons plans, vous êtes curieux et heureux de vous engager pour une bonne cause ? Alors pas de doute, l’application est faites pour vous ! Comment ça marche ? Choisissez, récupérez, régalez-vous ! C’est aussi simple que ça.
- Téléchargez l’application sur iOS ou sur Android
- Ensuite, trouvez un commerçant près de chez vous et réservez votre panier d’invendus
- Allez chercher votre panier surprise directement chez le commerçant à l’heure indiquée
- Régalez-vous de ce que vous venez de récupérer
Et voilà, vous venez de faire un geste pour la planète. Cerise sur le gâteau, il est possible d’ajouter vos commerçants préférés en favori. Cela permet de ne rater aucune occasion de les aider à sauver leurs invendus de la poubelle. Grâce à la carte de l’application, vous pouvez aussi voir tous les établissements qui régaleront vos papilles tout en agissant pour l’environnement.
